ランチメニュー｜中国料理翠園（アメニティ江坂）

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ランチメニュー

玉置料理長のプロフィール

		翠園料理長　玉置弘之旧ホテルプラザに入社後、中国料理｢翠園｣料理長田口真一の指導を受け25年の修行を経て現在に至る。｢翠園｣の味を継承しつつ新たな創造を探求している。また数多くのカルチャースクールで料理教室の講師としても活躍をしている。

　おすすめランチコース

写真はイメージ

料理長がおすすめする特撰ランチコースです。
　　　お一人様　　￥6,300
　　　　　期間　1月5日（木）～2月29日（水）

●　前菜盛り合せ
●　干燥貝柱入りふかひれスープ
●　ペキンダック
●　海鮮二種と季節野菜の炒め
●　大海老のチリソースグラタン
●　野沢菜入りチャーハン
●　本日のデザート

※　コース料理は2名様より承ります

　翠園ランチコース

写真はイメージ

お手軽なランチコースです。
　　　　お一人様　　￥3,675
　　　　　　　　　期間　2月1日（水）～2月29（水）　

●　前菜盛り合せ
●　干燥貝柱入りふかひれスープ
●　モンゴイカとスルメイカの紹興酒炒め
●　季節野菜のセイロ蒸し
●　細切り牛肉と白菜甘酢漬け炒め
●　広東式叉焼入りチャーハン
●　杏仁豆腐

ご利用人数に応じてメニューの種類が増えます
◆六名様以上
　　　本日のおすすめ料理
◆八名様以上
　　　マーボー豆腐

※　コース料理は2名様より承ります

　ランチ限定メニュー

■　ふかひれ姿丼

・・・・・・・・・・￥3,675

■　ふかひれ姿麺

・・・・・・・・・・￥3,675

平日ランチ限定　翠園特製丼メニュー

		■　ふかひれ入り翠園五目焼きそば・・・・・・・・・・￥1,575 翠園五目焼きそばにたっぷりのフカヒレ入り ■　ふかひれ丼・・・・・・・・・・￥1,575 天津飯スタイルにたっぷりのフカヒレあんかけ ■　海幸丼・・・・・・・・・・￥1,575 海の幸たっぷりのあっさり塩味あんかけ

　まる得ランチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,890

週替り料理2品・本日のスープ・白飯・ザーサイ・ミニデザート

平日限定　20食

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真はイメージ

週替り「まる得ランチ」メニュー

1／30（月）～2／3（金）	・　もち豚と水菜、大根のサラダ　甜醤油がけ
	・　大海老のチリソース煮込み

2／6（月）～2／10（金）	・　厚切り豚肉とやわらかキャベツの回鍋肉
	・　モンゴイカの唐揚げ香味スパイス炒め

2／13（月）～2／17（金）	・　もち豚バラ肉の醤油風味すぶた
	・　真鯛と五目野菜のトウチ炒め

2／20（月）～2／24（金）	・　牛肉と季節野菜の甘辛炒め
	・　芝海老と彩り野菜の青紫蘇炒め

2／27（月）～2／29（水）	・　紀ノ川地鶏の唐揚げ　山椒風味
	・　生帆立の玉子とじ　チリソースあんかけ